Vestida a rigor, a vila de Óbidos estreia em 2002 a sua Feira Internacional do Chocolate, evento interativo que ganha forma no limiar do cinematográfico. As cozinhas abertas e os desafios constantes entre os cozinheiros mais habilidosos preenchem a curiosidade dos visitantes, ávidos pela experiência talhada pela minúcia de verdadeiros mestres. À contemplação acrescenta-se a exibição de suportes artísticos — vídeos, pósteres, fotografias e filmes alusivos ao ingrediente principal —, e a arte de aprender a técnica e o rigor científico do chocolate é extensível a todos.
O convite estende-se aos mais novos, para meterem a mão em tão guloso ingrediente e, com a magia da cozinha, lhe darem consistência e forma, num mundo encantado que acontece nos ateliers de esculturas concebidas por chefs chocolatiers — verdadeiros mentores de inspiração para todas as idades. Fica o convite para uma autêntica experiência gastronómica, onde não podem faltar os vinhos da Região Demarcada dos Vinhos de Lisboa.
