Até ao início do século XV esta terra era conhecida por Cornaga, mas quando D. Leonor se torna rainha de Portugal, em 1433, após a morte do marido D. Duarte — e até o herdeiro completar catorze anos, conforme constava em testamento —, passa a Caldas da Rainha. É aqui que se encontra a Reserva Natural do Paul da Tornada. Pequeno tesouro ideal para os apreciadores de observação de aves, feita a partir de dois pontos criados para o efeito, a reserva tem como envolvente uma zona húmida de vinte e cinco hectares, alagada em permanência e rodeada por floresta, que serve de habitat a aves migratórias.
Garça-vermelha, corvo-marinho-de-faces-brancas e águia-pesqueira são algumas das espécies mais comuns, ocasionalmente acompanhadas pela águia-cobreira, o milhafre-preto ou o caimão. A lontra, o lagarto-de-água e a rela-meridional também integram este ecossistema, composto ainda por peixes como o ruivaco. Parte da Rede Nacional de Áreas Protegidas, o Paul da Tornada é apoiado pelo Centro Ecológico Educativo Professor João Evangelista, plataforma de educação ambiental com atividades para todas as idades.
