A capital do Arinto
Bucelas foi demarcada por carta régia em 1908, ainda no tempo da monarquia, e é a única região vinhateira do país dedicada exclusivamente a vinhos brancos e espumantes. A sua reputação vem de longe: foi retratada no século XVI por Shakespeare, na peça Henrique VI, e no século XIX por Eça de Queiroz, para quem o afamado vinho de Bucelas e a gastronomia local eram paragem obrigatória das tertúlias com os amigos.
É aqui, no terroir de Bucelas, que a casta Arinto — rainha da Região dos Vinhos de Lisboa — exprime toda a sua tipicidade e potencial, valendo-lhe o título de “Capital do Arinto”. Pode ser secundada, em pequenas percentagens, pelas castas Sercial e Rabo de Ovelha.
O microclima — feito das neblinas do rio Tejo, dos ventos do Atlântico e dos solos argilo-calcários repletos de sedimentos marinhos — dá ao Arinto um aporte mineral e uma acidez firme. Daí nascem vinhos e espumantes de carácter vincado, secos, elegantes e com grande capacidade de envelhecimento. Foi por estas vinhas que conhecemos a Quinta das Carrafouchas e a Biogrape.
A Denominação
Estudos genéticos ao ADN da casta Arinto indiciam que o seu solar de origem é Bucelas, freguesia de Loures nas cercanias da capital. A reputação dos seus vinhos vem de longe: no século XVI foi retratada por William Shakespeare, na peça Henrique VI, e por Eça de Queiroz, que fazia destas paragens ponto obrigatório para as suas tertúlias, em torno de uma gastronomia rural plena de sabor e do vinho aqui produzido.
Constituída por carta régia em 1908, ainda na monarquia, a Região Demarcada de Bucelas vê as regras de produção e comércio regulamentadas em 1911, já na república. É uma das mais pequenas Denominações do país e a única em Portugal dedicada exclusivamente a brancos e espumantes feitos predominantemente de Arinto — daí ser conhecida como a “capital do Arinto”.
As características desta casta, refinadas com o envelhecimento em garrafa, são indissociáveis das neblinas do rio Tejo, a nascente, e do Atlântico, a poente, e dos solos argilocalcários repletos de sedimentos marinhos. Para a DOP Bucelas são ainda autorizadas as castas Cercial (ou Esgana Cão) e Rabo de Ovelha, até um máximo de trinta por cento, a par da Arinto.
