A vontade de ter um negócio de vinho leva o empresário macaense Zhiwei Wu a escolher Portugal para comprar uma propriedade vinhateira. A localização e as características do terroir são decisivas na concretização do negócio, em julho de 2015. Assim que se atravessa o portão, salta à vista o conjunto de casas rústicas pintadas de branco e debruadas a azul: uma enorme área de vinha, uma capela do século XX, o pequeno pombal, a cavalariça e a casa dos proprietários com jardim. A adega ocupa um edifício retangular, equipado com tecnologia de ponta e rematado pela sala de barricas, instalada no antigo lagar desativado.
A vinha distribui-se em redor do casario. Ocupada sobretudo por castas tintas, começa a ser reestruturada em 2018 por Zhiwei Wu, com o apoio da equipa de agronomia no trabalho de campo. A primeira vindima da Quinta da Marmeleira acontece em 2016 e, no ano seguinte, estreia-se o vinho branco no portefólio.
“Sempre a engrandecer o melhor da cultura do vinho português na China.” — Zhiwei Wu
A paciência é virtude que Zhiwei Wu pratica, aguardando três anos antes de lançar a colheita de 2016 no mercado. A escolha dos nomes é igualmente pensada ao detalhe: o Pugnaz, feito de castas vindimadas e criteriosamente selecionadas à mão e submetidas a uma vinificação mais rigorosa, faz justiça ao seu nome; o Amplo, de variedades que exigem tempo de estágio, revela-se mais consensual à mesa; e o Chamelaria, designação de uma das parcelas da propriedade, ocupa a entrada de gama. A esta trilogia, o empresário planeia acrescentar uma marca premium para o consumidor mais exigente.
