Rodeada de colinas predominantemente verdes e inserida na Serra de Alrota, a Quinta da Murta é uma das propriedades vinhateiras mais emblemáticas da Região Demarcada de Bucelas. As primeiras vinhas foram plantadas na década de 1980, ainda no tempo do antigo proprietário, Francisco Sottomayor de Castelo Branco, que em 1995 estreia o seu vinho em garrafa e dá a conhecer o potencial da casta Arinto.
São justamente as características desta variedade — rainha de Bucelas, e em particular a sua acidez natural — e a paisagem inebriante da quinta, com a vinha do vale a acompanhar a passagem serena de um rio e as videiras da encosta suave dispostas em anfiteatro, que seduzem o empresário francês Frank Bodin. Natural de Angers, no Vale do Loire, Bodin viaja por Portugal em 2010 e, dois anos depois, compra os vinte e sete hectares da Quinta da Murta. Reformula os rótulos e acrescenta-lhes a inscrição The Wine of Shakespeare, em homenagem ao poeta e dramaturgo inglês que, em finais do século XVI, popularizara o vinho de Bucelas na sua peça Henrique VI.
Desde 2012, o slogan percorre o país e o mundo, acompanhado do busto de Shakespeare nos vinhos reserva e espumantes. As restantes referências ostentam a imagem de um fóssil, alusiva à frescura dos vinhos e à forte presença destes vestígios nos solos da vinha de catorze hectares, dos quais onze ocupados por Arinto.
Na vinha, Frank Bodin privilegia o trabalho em biodinâmica, com controlo integrado de pragas e recurso a matéria orgânica na adubação, para enaltecer a qualidade da uva. A mesma dinâmica orienta o trabalho na adega, construída de raiz em 2005, onde a enologia procura realçar as características organoléticas do vinho e, acima de tudo, a sua acidez natural — passos dados rumo a uma eventual produção em modo biológico. Instalada entre a sala de barricas e a loja de vinhos, a adega dá acesso à sala de eventos do piso superior, de onde a vista alcança a casa de campo e a imensa paisagem rural em redor.
“A Quinta da Murta, inserida na DO Bucelas — a única região a nível nacional que certifica apenas vinhos brancos —, produz vinhos de grande qualidade.” — Frank Bodin
