Curadoria de cinco wine bars em Lisboa, cada um com identidade própria. Cartas que vão de rótulos comerciais a produções naturais, em endereços modernos, sofisticados e descontraídos. Sempre acompanhados de gastronomia portuguesa contemporânea.
A nova cena de wine bars em Lisboa
A jornalista Paula Daidone seleciona cinco endereços que sintetizam a transformação recente da cena de vinhos da capital portuguesa: do bistrô moderno ao bar de bairro com lista assinada, do rótulo comercial bem servido aos vinhos naturais que estão repaginando o que se entende por bom vinho português.
Por que importa
Para o brasileiro que vai a Lisboa, é um roteiro prático e atualizado — a maior parte das listas turísticas ainda gira em torno das tabernas tradicionais, perdendo o que é hoje a parte mais viva do consumo: wine bars com sommelières assinando cartas, comida portuguesa contemporânea e um público local de regulars. A Daidone entrega exatamente esse atalho.
Matéria original: 5 bares de vinho em Lisboa — Reserva85 por Paula Daidone (1 de fevereiro de 2023).